Catering
| 구분 | 실속형 (16,500원) | 세미나형 (22,000원) | 추천 상황 |
|---|---|---|---|
| 구성 | 김밥, 샌드위치, 과일, 생수 중심의 실속 도시락 세팅 | 냉채류, 메인 요리, 디저트가 더해진 든든한 뷔페 세팅 | 가벼운 야외 식사 vs 정찬형 뷔페 |
| 세팅 장소 | 야외 잔디밭, 운동장 등 텐트 아래 간이 테이블 세팅 | 실내 강당이나 체육관 내 뷔페 라인 세팅 | 야외 이동형 vs 실내 고정형 |
| 적정 인원 | 30~100명, 부서 단위 소규모 야유회 | 100명 이상, 전사 체육대회나 워크숍 | 부서 단위 vs 전사 행사 |
| 운영 방식 | 1회 배식 후 자율 취식, 신속한 회수 | 배식 도우미 상주, 지속적인 보충 세팅 | 간편 진행 vs 인력 상주 운영 |
| 문의 최소 금액 | 총 30만원 이상 | 총 30만원 이상, 인원 많을수록 단가 협의 유리 | 예산 규모별 상담 |
| 날씨 대비 | 우천 시 실내 대체 장소로 신속 전환 세팅 | 냉난방 완비된 실내 공간 기준 세팅 | 야외 변수 대응 vs 안정적 실내 운영 |
회사 야유회나 체육대회처럼 야외에서 진행되는 행사에는 이동과 세팅이 간편한 16,500원 실속형이 잘 맞습니다. 김밥과 샌드위치, 제철 과일, 생수를 중심으로 구성해 잔디밭이나 운동장에 텐트를 치고 간이 테이블만 놓으면 바로 배식할 수 있도록 준비합니다. 짐이 많지 않아 이동 차량 한 대로도 세팅이 가능하며, 부서 단위로 삼삼오오 모여 앉아 가볍게 식사하는 소규모 야유회에 특히 적합한 구성입니다.
전사 단위로 진행되는 체육대회나 워크숍처럼 참석 인원이 100명을 넘어가는 행사라면 22,000원 세미나형으로 한 단계 격을 높이는 것을 추천합니다. 냉채류와 메인 요리, 디저트까지 더해 실내 강당이나 체육관에 뷔페 라인을 세팅하며, 배식 도우미가 현장에 상주해 음식이 떨어지지 않도록 지속적으로 보충합니다. 냉난방이 갖춰진 실내 공간을 기준으로 세팅하기 때문에 계절과 관계없이 안정적으로 운영할 수 있고, 오전 경기와 오후 경기 사이 긴 점심시간에도 충분히 여유 있게 운영할 수 있는 구성입니다.
야유회 케이터링은 방문 세팅형으로 진행되며, 행사 장소가 실외인지 실내인지에 따라 세팅 방식이 크게 달라집니다. 야외라면 텐트와 테이블, 아이스박스를 준비해 이동 동선을 최소화하고, 갑작스러운 우천 시에는 인근 실내 공간으로 신속하게 세팅을 옮길 수 있도록 대체 동선까지 사전에 확인해 둡니다. 실내라면 뷔페 라인을 길게 배치해 대기 줄이 생기지 않도록 동선을 설계하며, 서울 광진구를 기반으로 서울과 경기 전 지역 야외 행사장, 리조트, 체육관 등에 출장이 가능합니다.
인원 규모에 따라 세팅 방식을 다르게 가져가는 것이 야유회 케이터링의 핵심입니다. 30~100명 규모의 부서 단위 야유회라면 실속형 도시락으로 신속하게 배식하고 회수하는 방식이 효율적이지만, 100명이 넘는 전사 행사라면 세미나형 뷔페로 전환해 배식 도우미를 상주시키는 편이 대기 시간을 줄이는 데 유리합니다. 두 등급을 조합해 임원진에게는 세미나형을, 일반 직원에게는 실속형을 제공하는 방식으로 운영한 사례도 있으며, 경기 진행 중간에 간식 형태로 추가 제공하는 것도 가능합니다.
최소 주문 금액은 도시락 기준 총 30만원 이상이며, 인원이 많을수록 단가를 협의해 드리는 편이 유리합니다. 소수 인원 부서 모임처럼 최소 금액에 미치지 못하는 경우에도 상담을 통해 단가를 조정할 수 있으니 부담 없이 문의해 주시기 바랍니다. 우천 등 날씨 변수로 일정이 급하게 바뀌는 경우에도 최대한 일정에 맞춰 대응해 드리며, 예비일을 정해두는 경우 예비일 세팅까지 함께 상담해 드립니다.
야유회 케이터링을 문의하실 때는 행사 장소가 실내인지 실외인지, 예상 참석 인원과 진행 시간을 함께 알려주시면 현장에 맞는 세팅 방식과 견적을 안내해 드립니다. 사내 행사와 별개로 격식 있는 실내 뷔페가 필요한 대형 기업행사라면 기업행사 출장뷔페 페이지도 함께 참고하시기 바랍니다.
